Recent Posts

Helsingör na weekend/ En helg i Helsingör

Helsingör na weekend/ En helg i Helsingör

20 minut wystarczy, żeby zostawić za sobą Szwecję i na chwilę odetchnąć innym powietrzem. W sobotę wsiadamy w pociąg z Halmstad do Helsingborga, a z Helsingborga dalej do Helsingör w Danii. Szwedzkie i duńskie miasteczko dzieli zaledwie 4km. Między miastami można z łatwością poruszać się 

Prosty przepis na kurki / Kantareller – ett enkelt recept

Prosty przepis na kurki / Kantareller – ett enkelt recept

Czy kurki to jeden z najlepszych smaków jesieni? Zaryzykuję stwierdzenie, że tak. Zajmują one z pewnością wysokie miejsce na liście delikatesów prosto ze spiżarni natury. Szwecja pała ogromną miłością do kurek. To właśnie te grzyby kojarzy się tutaj z jesienią. Kurki nazywane są złotem lasu 

Trzy lata w Szwecji / Tre år i Sverige

Trzy lata w Szwecji / Tre år i Sverige

Właśnie mijają trzy lata od mojej przeprowadzki do Szwecji. Trzy lata, ależ zleciało! 25 września 2018 roku w Szwecji był dokładnie tak samo szary jak dzisiaj. Jesienny chłód mocno było czuć w powietrzu. Minęły trzy lata, a ja dalej nie przyzwyczaiłam się do tego ogromu 

Mirabellsylt / Dżem z mirabelek

Mirabellsylt / Dżem z mirabelek

Mirabelki smakiem i zapachem przypominają mi wakacje z dzieciństwa. Na polu dziadków rosło kilka drzewa mirabelkowych. W słoneczne dni zbierało się te najbardziej dojrzałe i raczyło kubki smakowe słodko-kwaśną rozkoszą. W Szwecji mirabelki zdają się być mało znane, a ich walory niewykorzystane. Gdy wraz z 

Laholm w jeden dzień / Laholm på en dag

Laholm w jeden dzień / Laholm på en dag

Nie ma nic lepszego niż obudzić się w poniedziałek rano po pracującym weekendzie ze świadomością, że ma się dwa dni wolnego, które można wykorzystać jak tylko się chce. Poniedziałek 13 lipca 2021 roku był wyjątkowy również z kilku innych powodów. Po pierwsze: po weekendzie z 

Fotokväll 2021-07-04

Fotokväll 2021-07-04

Złote godziny lipcowych dni motywują do kreatywnego działania. Zachęcają by wsiąść na rower z aparatem zawieszonym na szyi i stać się uczestnikiem tych wieczornych złoconych słońcem spektakli. Podobno gdy przestajemy biec i zatrzymujemy się tu i teraz otwieramy przestrzeń dla nowych idei. Podobno cały ten 

Magia Midsommar / Midsommarnattens magi

Magia Midsommar / Midsommarnattens magi

Chociaż jego nadejście świętuje się dzisiaj to astronomiczne lato tak naprawdę rozpoczęło się w poniedziałek. O 5:32 czasu szwedzkiego ziemia przechyliła swój północny kraniec tak blisko słońca jak tylko się da. I chociaż chmury pokryły grubą warstwą niebo to noc z niedzieli na poniedziałek była 

Rozmowy o architekturze / Samtal om arkitektur

Rozmowy o architekturze / Samtal om arkitektur

Jest czerwiec. Szwecja w pełnym rozkwicie. To czas wakacji, więc słońce wspina się wysoko do góry, by dostarczyć nam długich, jasnych dni. Natura tryska zielenią. A my w ten weekend opuszczamy na chwilę Halland by wybrać się na wycieczkę do Skanii. Tematem przewodnim wyprawy jest